Готовим вкусные овощные салаты
Овощные салаты могут стать основой вашего меню в летнее время года. Они сытны, вкусны и очень полезны, кроме того, легкие овощные салаты в вашем рационе – это прекрасный способ похудеть и сбросить пару лишних кило.
Приготовление овощных салатов займет у вас совсем немного времени, а его составляющими могут стать любые овощи, специи, зелень и прочее по вашему вкусу. Салаты из овощей – это кладезь витаминов и полезных минералов, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. А в летнее время года, когда на нашем столе находится настоящее изобилие различных овощей и зелени, просто необходимо порадовать себя такими полезными блюдами.
Вкусные овощные салаты могут состоять из кабачков и баклажанов (в свежем или тушеном виде), огурцов, помидоров, болгарского перца, капусты, лука, кукурузы, сельдерея, редиски, свеклы, моркови и других овощей. Кроме того, вы можете добавлять в салаты из овощей свежую и очень полезную зелень – петрушку, укроп, фенхель и так далее.
Если вы привыкли есть овощные салаты в майонезом, рекомендую вам заменить его на легкую йогуртную заправку, которую вы можете приготовить самостоятельно из йогурта низкой жирности и лимона. Также салаты из овощей очень хорошо сочетаются с сыром брынза, адыгейским сыром, нежирным творогом.
