Отруби помогут похудеть
В последнее время все больше говорится о пользе отрубей – перемолотых оболочек зерен, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов. Но самым главным достоинством отрубей является клетчатка, которая положительно влияет на перистальтику кишечника, создает ощущение сытости и выводит из организма токсины.
Если вы хотите долгое время оставаться здоровыми, красивыми и бодрыми, вам непременно нужно подружиться с таким продуктом как отруби. Они бывают разные: сегодня на прилавках магазинов можно встретить пшеничные отруби, ржаные отруби, овсяные отруби и другие. Все они хороши по-своему. Для тех, кто не любит есть отруби в рассыпчатом виде, специально готовится хлеб с отрубями, который по своей полезности не уступает первым. Всего лишь 50-70 граммов такого вкусного и свежего хлеба в день восполнят необходимую для человека норму клетчатки.
Однако за счет своих адсорбирующих свойств, отруби могут негативно сказываться на усвоении таких элементов как цинк и железо, которые очень важны для организма. Кроме того, они могут препятствовать всасыванию действующих веществ из лекарств, поэтому это стоит иметь ввиду. Для того чтобы отруби для похудения принесли только пользу вашему организму, не стоит ими сильно увлекаться. Для здорового взрослого человека отлично подойдет применение отрубей курсом 3-4 недели, по 3-4 столовых ложки в день. Пшеничные, ржаные и овсяные отруби можно добавлять в йогурт, молоко, сок, каши, творог и другие продукты.
Наукой установлено, что благодаря употреблению отрубей в пищу предотвращаются болезни обмена веществ. Врачи советуют использовать отруби в качестве лекарства больным сахарным диабетом, ожирение, атеросклерозом. Однако если у вас имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, то увлекаться отрубями не стоит, так как это грубая клетчатка.
Про калорийность отрубей говорится много, и везде разные данные – начиная от нулевой калорийности и заканчивая калорийностью круп, т.е. около 400 ккал. На самом деле, истина где-то посередине. Действительная калорийность отрубей составляет примерно 150-200 ккал, но отруби – очень легкий продукт, поэтому 3-4 ст.л. в день практически не скажутся на вашем дневном калораже.
